As sementes de abóbora são extremamente nutritivas, e um dos alimentos mais ricos em fibras já pesquisados.
Benefícios da Semente de Abóbora
- Ajudar a emagrecer: porque é rica em fibras, que ajudam a diminuir a captação de gordura;
- Abundante em triptofano. Este aminoácido converte-se em serotonina no seu corpo, garantindo bom humor e uma boa noite de sono.
- Rica em magnésio. Muito bom para o bom funcionamento do coração.
- Possui elevados níveis de proteínas. Essencial para quem deseja ganhar massa muscular.
- Rico em zinco. Ótimo para o sistema imunológico.
- Excelente fonte de ferro. Fornece energia ao seu corpo e colabora decisivamente na formação do sangue.
- Incluem compostos de fitoesterol. Importantes na redução dos níveis de colesterol.
Como Consumir a Semente de Abóbora?
Sementes secas:
Inclua as sementes aos legumes ou saladas verdes (se preferir dê uma tostadinha na frigideira antes).
Semente triturada:
Pode ser adicionado aos cereais, iogurte ou suco de frutas.
Óleo de semente de abóbora:
Pode ser encontrado em certos supermercados, ou encomendado pela internet. Deve ser usado para temperar a salada ou adicionar à sopa depois de pronta, porque este óleo perde seus nutrientes ao ser aquecido, e por isso deve sempre ser usado frio.
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